Meelbes

Lijsterbes / Sorbus aucuparia 'Edulis' De eetbare lijsterbes - Sorbus aucuparia 'Edulis' De Sorbus aucuparia 'Edulis' heeft een ovale kroon met geveerd donkergroen blad. Aan deze boom komen eetbare vruchten, de vruchten hebben een zoetzure smaak en ze verschijnen in augustes en september. Geschikt voor zand- en veengrond.Uiterlijk lijkt de eetbare lijsterbes, Sorbus aucuparia 'Edulis', veel op de gewone lijsterbes. De vruchten van deze boom zijn groter, ruim 1 cm en rond, de smaak is aangenaam zoetzuur. De bessen zijn rijk aan vitamine C. De takken zijn dikker en de bladeren zijn van een dieper groen. De kroon van de 'Edulis' heeft een regelmatige ovale vorm en is half open. In 1810 werd in Moravië een mutant van de lijsterbes ontdekt met weinig tot geen bitterstoffen. Deze bomen werden vermeerderd en verspreid. Veredeling van de Sorbus aucuparia met deze eetbare variatie heeft tot de huidige variant gevoerd. De wilde lijsterbes is inheems in heel Europa, behalve aan de zuidkust van Spanje en Portugal. Kenmerken van de Sorbus aucuparia 'Edulus'De Sorbus aucuparia 'Edulis' groeit overal. Deze boom stelt weinig eisen aan de grond. Hij neemt genoegen met zandgrond, veengrond, voedselarme en zure grond. Een droge standplaats vormt geen probleem. De 'Edulis' bereikt een hoogte tussen 8 en 12 meter, met een kroon van 4 tot 5 meter breedte. Een makkelijke boom die zowel een plek in de volle zon als ook in de halfschaduw verdraagt. De bloei valt in de maanden mei tot juni. Daarna ontstaan de vrij grote oranje bessen, die midden september de beste smaak hebben. Schors en takken hebben een grijze kleur met een gladde structuur. Het oneven gevederde blad, met vijf tot tien bladparen, verkleurd in de herfst geel tot oranjerood. De 'Edulis' is goed bestand tegen vorst en harde wind. Een lijsterbes is een drachtboom voor bijen, een waardboom voor vlinders en een voedselboom voor vogels. Een waardevolle wilde fruitboom, een decoratieve boom die bijna overal tot zijn recht komt. De eetbare lijsterbes, een makkelijke boomDe Sorbus aucuparia 'Edulis' is een attractieve boom die men vaak in parken en op pleinen tegenkomt. Steeds vaker wordt hij als omzoming van brede lanen en straten toegepast. Regelmatig wordt hij als beplanting van daktuinen gebruikt. Zelfs in een ruime boombak groeit de 'Edulis' uit tot een stevige boom. Met zijn witte bloemen, de diep oranje bessen en de mooie bladkleuren in de herfst is deze boom een aanwinst in elke tuin. Wil u deze eetbare lijsterbes in de fruittuin aanplanten dan is een afstand van minimaal vijf meter tot andere bomen aan te raden. Het beste is het in dit geval de boomspiegel vrij van andere planten en onkruid te houden. U zult verrast zijn van de hoeveelheid fruit die u van deze boom kunt oogsten.

De Zweedse lijsterbes, een volle kleine boom met open kroon De Zweedse lijsterbes, ook wel Sorbus Scandia genaamd, is een kleine loofboom die van oorsprong afkomstig is uit het zuiden van Scandinavië. Deze soort is ontstaan uit een kruising tussen de lijsterbes en de Zweedse meelbes. De Latijnse naam is Sorbus Intermedia. Eenmaal volgroeid kan deze kleine boom een hoogte van 10 tot 12 meter bereiken. Het wordt dan een prachtige volle boom met een open kroon die bij oudere bomen rood kleurt. Het blad van de Zweedse lijsterbes lijkt wel wat op het blad van een varen. De plant is ook ecologisch waardevol. Niet alleen lijsters zijn er dol op. De bessen worden ook door veel andere vogels en zoogdieren gegeten. Boomsoorten die dracht produceren zijn ook interessant voor bijen. De Zweedse lijsterbes is een drachtboom voor bijen. Roomwitte bloemtrossen en oranje-rode bessen Vanaf de maanden mei en juni kunt u volop genieten van de geurende roomwitte bloemtrossen. De roomwitte bloemen van de Zweedse lijsterbes zijn zelfs nog wat groter dan die van de gewone lijsterbes. Na de bloei verschijnen er oranje-rode bessen die tot laat in de herfst blijven hangen en fraai contrasteren tegen het groene blad. Deze besjes bevatten veel vitamine C maar zijn zuur en bitter. De Kelten waren van mening dat je door het eten van deze besjes weer jong werd. In de herfst zijn de warme geel en oranje tinten van de verkleurende bladeren van de Zweedse lijsterbes een lust voor het oog. Toepassing In Scandinavië wordt deze kleine boom vooral als straatboom toegepast. En niet zonder reden. De Zweedse lijsterbes is niet alleen goed bestand tegen luchtvervuiling maar ook kunnen de wortels goed tegen bestrating. Bovendien is de plant windbestendig. De Zweedse lijsterbes is dan ook populair in Nederland. In veel gemeenten wordt deze kleine boom in lanen, parken en op begraafplaatsen geplaatst. Dat was vroeger al zo. In vroegere tijden werden in de Schotse Hooglanden al lijsterbessen op kerkhoven geplant om demonen weg te houden. De lijsterbes is namelijk het symbool van bescherming tegen het kwaad. In middelgrote en grote (dak)tuinen komt deze kleine boom uitstekend tot zijn recht. En omdat de matige zeewind verdraagt, doet deze plant het ook in de kustgebieden. Planten met kluit kan van half november tot eind april en de Zweedse lijsterbes groeit optimaal op een kalkrijke bodem. Het is een niet veeleisende plant die zowel in de zon als in de halfschaduw geplant kan worden en goed bestand is tegen droogte, hitte en kou. De plant is zeer winterhard en verdraagt een temperatuur tot -25 gr. C en is bovendien resistent tegen bacterievuur.